Domaine Soquel VineyardsPartners' Reserve Schmierer Vineyard Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Partners' Reserve Schmierer Vineyard Zinfandel du Domaine Soquel Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Partners' Reserve Schmierer Vineyard Zinfandel de Domaine Soquel Vineyards de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Partners' Reserve Schmierer Vineyard Zinfandel du Domaine Soquel Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Partners' Reserve Schmierer Vineyard Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Partners' Reserve Schmierer Vineyard Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Partners' Reserve Schmierer Vineyard Zinfandel
Le Partners' Reserve Schmierer Vineyard Zinfandel du Domaine Soquel Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou quiche poulet oignons.
Détails et informations techniques sur le Partners' Reserve Schmierer Vineyard Zinfandel du Domaine Soquel Vineyards
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Partners' Reserve Schmierer Vineyard Zinfandel du Domaine Soquel Vineyards sont 2014, 0, 2011
Informations sur le Domaine Soquel Vineyards
Le Domaine Soquel Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lodi
Capitale mondiale du Zinfandel autoproclamée (>40 % de la production californienne premium) : rouge roi de vieilles vignes (plantations dès 1888) — opulent et confituré aux notes de mûre, prune, framboise, poivre, réglisse et touche de tabac, tanins enrobés. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera et Primitivo en palette (>100 cépages). Viognier et Chardonnay en blancs. AVA centrale californienne (1986) à l'est de la baie, climat méditerranéen tempéré par le delta.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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