Domaine SouthboundChenin Blanc - Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, de la volaille ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc - Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc - Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc - Pinot Grigio
Le Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Southbound s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de magrets de canard aux fruits rouges, moules marinières persillées ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Southbound
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Southbound sont 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Southbound
Le Domaine Southbound fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
