Domaine Southern AlpsGato Andino Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Gato Andino Merlot du Domaine Southern Alps
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gato Andino Merlot de Domaine Southern Alps de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gato Andino Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gato Andino Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Gato Andino Merlot
Le Gato Andino Merlot du Domaine Southern Alps s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, colombo d'agneau ou foie de veau au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Gato Andino Merlot du Domaine Southern Alps
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gato Andino Merlot du Domaine Southern Alps sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Southern Alps
Le Domaine Southern Alps fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.
