Le Domaine Spring Run de Columbia Valley de Washington

Parrain de la sixième édition du Tour des Cartes qui se verra dévoiler ces lauréats ce lundi 31 janvier au soir, Cali est un amoureux du vin. Il avait reçu Terre de Vins pour notre magazine de septembre, octobre 2020. Retrouvez la liste des 100 finalistes, répartis en 6 catégories en cliquant sur ce lien. Cali, Bruno Caliciuri pour l’état civil, père de quatre enfants, auteur-compositeur-interprète, nous a reçus sur ses terres catalanes, à Perpignan, où il est né et a grandi. Petit-fils, côté pè ...

Avec ce début de printemps perturbé, ce n’est plus vous qui allez à la rencontre des vignerons mais ces derniers qui viennent à vous. Et pour commencer cette série de portraits, je vous propose de découvrir le Château Fleur Cardinale à Saint-Emilion grâce à Caroline Decoster, responsable marketing et communication de la propriété mais aussi et surtout membre de la famille des propriétaires qui nous entrouvre les portes de son univers rock’n roll mêlé à celui du vin. Caroline, Ludovic, Dominique ...

Le marché des eaux-de-vie de fruits représentait 0,5 % de la consommation de boissons spiritueuses en France en 2018. Miguel Porlan pour M Le magazine du Monde Sortie du placard, la bouteille de vieille prune ou de kirsch de grand-papa ? L’eau-de-vie de fruits retrouverait quelques couleurs, portée par la mixologie – l’art des cocktails –, qui fait aussi du bien à d’autres alcools, comme le cognac, et un attrait croissant pour le terroir, pour une certaine naturalité. « Bien sûr, on es ...