Domaine SpringfonteinLimestone Rocks Whole Lotta Love
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Verdot et le Pinotage.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Limestone Rocks Whole Lotta Love du Domaine Springfontein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Limestone Rocks Whole Lotta Love de Domaine Springfontein de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Limestone Rocks Whole Lotta Love
Les accords qui marchent parfaitement avec le Limestone Rocks Whole Lotta Love
Les accords mets et vins originaux avec le Limestone Rocks Whole Lotta Love
Le Limestone Rocks Whole Lotta Love du Domaine Springfontein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, filet de chevreuil grand veneur ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Limestone Rocks Whole Lotta Love du Domaine Springfontein
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Limestone Rocks Whole Lotta Love du Domaine Springfontein sont 2014, 2015, 0, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Springfontein
Le Domaine Springfontein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walker Bay
District cool-climate du Cap Overberg (Afrique du Sud, ~1h du Cap) : Pinot Noir signature en rouge roi style bourguignon — élégant aux notes signature de cerise, framboise, épices et touche minérale, acidité exubérante et concentration de fruits préservées par courant antarctique Benguela. Chardonnay racé en blanc roi — crisp aux fleurs blanches, agrumes, beurre et minéralité. Sauvignon Blanc silex en complément. Hemel-en-Aarde phare, grès-schistes-granites.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
