Domaine St HallettBin No 17 Reserve Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Bin No 17 Reserve Shiraz du Domaine St Hallett
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bin No 17 Reserve Shiraz de Domaine St Hallett de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bin No 17 Reserve Shiraz du Domaine St Hallett de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou framboise.
Accords mets et vins avec du Bin No 17 Reserve Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bin No 17 Reserve Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Bin No 17 Reserve Shiraz
Le Bin No 17 Reserve Shiraz du Domaine St Hallett s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, couscous sans couscoussier ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Bin No 17 Reserve Shiraz du Domaine St Hallett
Découvrez le cépage: Greco
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), amande, notes minérales volcaniques et finale amère typique. Beau potentiel d'élevage. Star absolue de Greco di Tufo DOCG, l'un des grands blancs italiens du sud. Cépage italien d'origine grecque (d'où son nom), cultivé en Campanie et dans le sud italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bin No 17 Reserve Shiraz du Domaine St Hallett sont 2012, 2016, 2015, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine St Hallett
Le Domaine St Hallett fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa
Icône mondiale du Shiraz australien (~50% des plantations). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, chocolat noir, réglisse, cuir et épices douces (poivre, clou de girofle), tanins ronds et opulence généreuse. Vieilles vignes parmi les plus anciennes du monde (Shiraz dès 1843, Turkey Flat). Aussi Grenache fruité et solaire, Mataro (Mourvèdre) ferme, Cabernet Sauvignon dense et Sémillon ample.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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