Domaine St. MayhemWhite Wine Aged on Habanero and Jalapeño Peppers
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du White Wine Aged on Habanero and Jalapeño Peppers du Domaine St. Mayhem
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le White Wine Aged on Habanero and Jalapeño Peppers de Domaine St. Mayhem de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le White Wine Aged on Habanero and Jalapeño Peppers du Domaine St. Mayhem de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du White Wine Aged on Habanero and Jalapeño Peppers
Les accords qui marchent parfaitement avec le White Wine Aged on Habanero and Jalapeño Peppers
Les accords mets et vins originaux avec le White Wine Aged on Habanero and Jalapeño Peppers
Le White Wine Aged on Habanero and Jalapeño Peppers du Domaine St. Mayhem s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quiche aux fruits de mer et champignons, quiche au thon, poivron et tomate ou bruschetta tomate, chèvre et jambon cru.
Détails et informations techniques sur le White Wine Aged on Habanero and Jalapeño Peppers du Domaine St. Mayhem
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Wine Aged on Habanero and Jalapeño Peppers du Domaine St. Mayhem sont 0, 2015
Informations sur le Domaine St. Mayhem
Le Domaine St. Mayhem fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake County
La région viticole du Lake County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alienor et le Domaine Derenoncourt y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake County sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake County révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, épices ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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