Le Domaine St. Mayhem de Mendocino County de Californie

Domaine St. Mayhem
Le domaine propose 4 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Art + Farm
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Mendocino County dans la région de Californie
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Le Domaine St. Mayhem fait parti des domaines à suivre à Mendocino County. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine St. Mayhem

À la recherche des meilleurs vins du Domaine St. Mayhem à Mendocino County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine St. Mayhem. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine St. Mayhem avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine St. Mayhem

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine St. Mayhem

Les vins rouge du Domaine St. Mayhem s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, chakchouka ou tajine de veau au petits pois.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine St. Mayhem

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine St. Mayhem

  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Mendocino County

Comté nord-californien aux climats contrastés : Pinot Noir signature en rouge roi sur Anderson Valley côté frais — fin et fruité aux notes de cerise, framboise, fraise et touche épicée sur fond minéral, tanins soyeux. Zinfandel poivré et épicé en intérieur chaud de Redwood Valley (mûre, prune, poivre noir, baies). Chardonnay frais en blancs, cépages alsaciens en altitude. AVA depuis 1983, 10 AVA imbriquées, brouillards Pacifiques à l'ouest vs vallées chaudes, sols variés.

Les grands vins blancs du Domaine St. Mayhem

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine St. Mayhem

Les vins blanc du Domaine St. Mayhem s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paella d'une vieille grand mère espagnole..., quiche sans pâte courgette-bleu ou gratin de potimaron aux lardons, chèvre et poivron.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine St. Mayhem

Au nez le vin blanc du Domaine St. Mayhem révèle souvent des types d'arômes d'épices. En bouche le vin blanc du Domaine St. Mayhem est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine St. Mayhem

  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine St. Mayhem

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine St. Mayhem

Une route des vins de prévue dans la région de Mendocino County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine St. Mayhem.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

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