Domaine St QuirinusPlanties Amphora Mitterberg Weiss
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Planties Amphora Mitterberg Weiss du Domaine St Quirinus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Planties Amphora Mitterberg Weiss de Domaine St Quirinus de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Planties Amphora Mitterberg Weiss
Les accords qui marchent parfaitement avec le Planties Amphora Mitterberg Weiss
Les accords mets et vins originaux avec le Planties Amphora Mitterberg Weiss
Le Planties Amphora Mitterberg Weiss du Domaine St Quirinus s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises soja et poulet (au wok), marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou lasagnes revisitées oseille-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Planties Amphora Mitterberg Weiss du Domaine St Quirinus
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Planties Amphora Mitterberg Weiss du Domaine St Quirinus sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine St Quirinus
Le Domaine St Quirinus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Mitterberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mitterberg
La région viticole du Mitterberg se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hartmann Donà et le Domaine Kränzelhof Graf Pfeil y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mitterberg sont les Gewurztraminer, Zweigelt et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mitterberg révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes ou boisé.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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