À la recherche d'un bon vin de Mitterberg au Trentin-Haut-Adige parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Mitterberg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Mitterberg avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Mitterberg pas cher ou vendre un vin rouge de Mitterberg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Mitterberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, escalopes de veau panées au four ou ragout de sanglier à la kriek.
En bouche le vin rouge de la région de Mitterberg est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Mitterberg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Mitterberg.
La région viticole du Mitterberg se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hartmann Donà et le Domaine Kränzelhof Graf Pfeil y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mitterberg sont les Gewurztraminer, Zweigelt et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mitterberg révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes ou boisé.
En bouche du Mitterberg est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 37 domaines et châteaux dans la région du Mitterberg, produisant 70 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mitterberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Vous voulez acheter un vin blanc de Mitterberg pas cher ou vendre un vin blanc de Mitterberg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Mitterberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, risotto de la mer ou escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes.
Au nez le vin blanc de la région de Mitterberg révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes ou boisé. En bouche le vin blanc de la région de Mitterberg est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Mitterberg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Mitterberg.
Croisement interspécifique entre le merzling et le rondo obtenu en 1975 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. Toutefois, l'I.N.R.A. Bordeaux Sciences Agro a depuis constaté une perte d'efficacité sur mildiou due a un contournement. On peut le rencontrer au Danemark, au Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Angleterre, ... peu multiplié aujourd'hui et quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec un autre cépage du même nom, provenant lui d'un semis de pinot blanc, obtenu en Allemagne également par Johann Philipp Bronner.
Vous voulez acheter un vin rose de Mitterberg pas cher ou vendre un vin rose de Mitterberg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Mitterberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vols au vent à la provençale, encornets farcis à la sétoise ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Une route des vins de prévue dans la région de Mitterberg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Mitterberg.
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le bronner obtenu en 1983 par Norbert Becker à Fribourg (Allemagne). Un gène de résistance a pu être identifié à l'oïdium aucun gène au mildiou. On peut le rencontrer en Allemagne, mais aussi en Belgique, aux Pays bas, en Italie, ... et en France.
Vous voulez acheter un vin doux de Mitterberg pas cher ou vendre un vin doux de Mitterberg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Mitterberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à l'ail, mouclade ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
Né de l’initiative de trois associés français (dont un franco-italien), Œnope est un projet de « vin sans frontières » qui bouscule la notion traditionnelle d’appellation pour fédérer les expressions de différents vignerons et terroirs européens. Une initiative à forte portée symbolique. À l’origine du projet Œnope se trouvent trois amis, trois associés : Jérôme Felici, Françoise Roger et Bruce Roger. Venus d’horizons différents (Françoise a occupé des postes de direction ...
Foie gras, truffes, bûche… Les mets de Noël les plus traditionnels s’accordent aux vins d’Italie complexes et charpentés. Faites voyager vos convives. À voir aussi À l’apéritif Originaire de Lombardie, ce Franciacorta Brut de la Maison Ricci Curbastro est idéal pour l’apéritif. Il exhale des senteurs florales, des notes de pain et de beurre. La bulle est fine, persistante. Cet effervescent va mettre vos papilles en émoi.En vente chez notre partenair ...
Produit en bio par Michèle François à Saint-Pol-de-Léon, le camus de Bretagne est le plus gros des artichauts. Chez Légumes Project, on fait équipe avec la nature et elle le rend bien, puisque Michèle a déjà cueilli des artichauts de plus de 300 grammes. Ce sont eux qui inspirent notre chef du jour : Yannick Le Bodour (Restaurant du Port à Locquirec), les associe aux oignons de Roscoff pour en faire une délicieuse tarte tatin. Il en profite pour nous donner son astuce pour tourner les artichauts ...
