Domaine StaatskellereiStaatsschreiber Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei est dans le top 20 des vins de Zürich.
Structure gustative du Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Staatsschreiber Blauburgunder de Domaine Staatskellerei de la région de Zürich est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei de la région de Zürich révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Staatsschreiber Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Staatsschreiber Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Staatsschreiber Blauburgunder
Le Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, tagliatelles bacon et champignon ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei
Découvrez le cépage: Barbera noire
Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei sont 2019, 2018, 2016, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Staatskellerei
Le Domaine Staatskellerei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Plus grand canton viticole alémanique de Suisse, 620 ha autour du lac. Pinot Noir (Blauburgunder) star : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et style délicat. Aussi Müller-Thurgau léger et floral, Chardonnay précis. Spécialité unique : Räuschling, blanc autochtone rare presque exclusif au canton (« vigne du lac »), vif aux agrumes, fleurs blanches et minéralité tendue.
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