Domaine StaatskellereiStaatsschreiber Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei est dans le top 20 des vins de Zürich.
Structure gustative du Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Staatsschreiber Blauburgunder de Domaine Staatskellerei de la région de Zürich est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei de la région de Zürich révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Staatsschreiber Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Staatsschreiber Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Staatsschreiber Blauburgunder
Le Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, poulet bonne femme ou feuilles de chou farcies.
Détails et informations techniques sur le Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei
Découvrez le cépage: Bicane
On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Staatsschreiber Blauburgunder du Domaine Staatskellerei sont 2019, 2018, 2016, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Staatskellerei
Le Domaine Staatskellerei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Zurich est une région viticole cantonale Suisse couvrant toutes les sous-régions viticoles et les vignobles situés à l'intérieur des frontières du canton de Zurich. C'est l'une des appellations cantonales les plus productives de la partie nord de la Suisse alémanique. La principale zone viticole s'étend vers le nord, au-dessus de la ville de Winterthur, jusqu'à Schaffhouse et traverse même brièvement le Rhin autour d'Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil et Huntwagen. Cette région est généralement connue sous le nom de Zurcher Weinland, bien qu'elle ne soit pas précisément délimitée.
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
