Domaine ZweifelOcioto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Garanoir, le Léon Millot, le Maréchal Foch, le Pinot noir et le Regent.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Ocioto du Domaine Zweifel est dans le top 10 des vins de Zürich.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ocioto du Domaine Zweifel de la région de Zürich révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ocioto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ocioto
Les accords mets et vins originaux avec le Ocioto
Le Ocioto du Domaine Zweifel s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau, carottes et abricots secs, piperade basque ou lapin aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Ocioto du Domaine Zweifel
Découvrez le cépage: Garanoir
Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ocioto du Domaine Zweifel sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Zweifel
Le Domaine Zweifel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Zurich est une région viticole cantonale Suisse couvrant toutes les sous-régions viticoles et les vignobles situés à l'intérieur des frontières du canton de Zurich. C'est l'une des appellations cantonales les plus productives de la partie nord de la Suisse alémanique. La principale zone viticole s'étend vers le nord, au-dessus de la ville de Winterthur, jusqu'à Schaffhouse et traverse même brièvement le Rhin autour d'Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil et Huntwagen. Cette région est généralement connue sous le nom de Zurcher Weinland, bien qu'elle ne soit pas précisément délimitée.
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Le mot du vin: Hybride
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
