Domaine Stag's Leap Wine CellarsRancho Chimiles Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Rancho Chimiles Sauvignon Blanc du Domaine Stag's Leap Wine Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rancho Chimiles Sauvignon Blanc de Domaine Stag's Leap Wine Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rancho Chimiles Sauvignon Blanc du Domaine Stag's Leap Wine Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Rancho Chimiles Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rancho Chimiles Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Rancho Chimiles Sauvignon Blanc
Le Rancho Chimiles Sauvignon Blanc du Domaine Stag's Leap Wine Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de mouclade au curry à la charentaise, quiche aux courgettes ou tarte courgettes chèvre et petits pois.
Détails et informations techniques sur le Rancho Chimiles Sauvignon Blanc du Domaine Stag's Leap Wine Cellars
Découvrez le cépage: Muscat cendré
Blancs aromatiques fins, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés (rose, raisin frais), fleurs blanches et fruits exotiques. Profil délicat. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, fait partie de la famille des Muscats anciens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique français. Cépage blanc français rare, variation du Muscat à pellicule plus claire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rancho Chimiles Sauvignon Blanc du Domaine Stag's Leap Wine Cellars sont 2018, 2014, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Stag's Leap Wine Cellars
Le Domaine Stag's Leap Wine Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
Référence absolue du Cabernet Sauvignon américain : rouges puissants et opulents aux arômes mûrs de cassis, mûre, chocolat et cèdre, tanins veloutés et finale soyeuse, garde longue. Aussi Merlot rond, Chardonnay riche et beurré, Sauvignon Blanc fruité, Zinfandel épicé. Vallée étroite californienne entre Mayacamas et Vaca Mountains tempérée par les brouillards de San Pablo Bay, 17 sous-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Berceau des icônes Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Fût de 228 litres.
