
Domaine StarkOld Vine Trimble Vineyard Carignane
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Old Vine Trimble Vineyard Carignane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vine Trimble Vineyard Carignane
Les accords mets et vins originaux avec le Old Vine Trimble Vineyard Carignane
Le Old Vine Trimble Vineyard Carignane du Domaine Stark s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf ou pizza aux poivrons et poulet épicé.
Détails et informations techniques sur le Old Vine Trimble Vineyard Carignane du Domaine Stark
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Vine Trimble Vineyard Carignane du Domaine Stark sont 0
Informations sur le Domaine Stark
Le Domaine Stark fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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