Domaine SteenbergSauvignon Blanc - Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Steenberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Sémillon
Le Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Steenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flan de tomates, courgettes et thon, waterzooï de la mer ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Steenberg
Découvrez le cépage: Morescono
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Steenberg sont 0
Informations sur le Domaine Steenberg
Le Domaine Steenberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Constantia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Constantia
Berceau historique du vin sud-africain (Simon van der Stel 1685) sur la pointe sud de la péninsule du Cap : signature emblématique le Vin de Constance — vin doux mythique de Muscat de Frontignan ressuscité en 1986 par Klein Constantia, miellé et opulent aux arômes de fruits confits, abricot, agrumes confits et raisins, équilibre par l'acidité fraîche. Aussi Sauvignon Blanc tendu en blanc roi, Chardonnay et rouges sur pentes Atlantique. Climat maritime ultra-frais, prestige patrimonial.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
