Domaine BuitenverwachtingHusseys Vlei Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Husseys Vlei Sauvignon Blanc du Domaine Buitenverwachting est dans le top 10 des vins de Constantia.
Structure gustative du Husseys Vlei Sauvignon Blanc du Domaine Buitenverwachting
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Husseys Vlei Sauvignon Blanc de Domaine Buitenverwachting de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Husseys Vlei Sauvignon Blanc du Domaine Buitenverwachting de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du Husseys Vlei Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Husseys Vlei Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Husseys Vlei Sauvignon Blanc
Le Husseys Vlei Sauvignon Blanc du Domaine Buitenverwachting s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, quiche à la crème et au thon ou endives gratinées au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Husseys Vlei Sauvignon Blanc du Domaine Buitenverwachting
Découvrez le cépage: Muscat rouge de Madère
Très ancienne variété de raisin de table aujourd'hui quasiment en voie de disparition. On peut encore la rencontrer en Italie, au Portugal, en Roumanie, en Moldavie, ... en France, on ne la trouve qu'auprès de jardiniers-amateurs et/ou de collectionneurs. Elle est donnée comme étant originaire du Portugal, d'autres de Roumanie. Des analyses A.D.N. effectuées en 2007 nous permettent de confirmer qu'il s'agit bien d'un croisement intraspécifique naturel entre le muscat à petits grains blancs et le sciaccarello ou mammolo nero.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Husseys Vlei Sauvignon Blanc du Domaine Buitenverwachting sont 2019, 2011, 2013, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Buitenverwachting
Le Domaine Buitenverwachting fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Constantia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Constantia
La région viticole du Constantia se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Klein Constantia et le Domaine Groot Constantia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Constantia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Constantia révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cuir ou pot-pourri et parfois aussi des arômes de fleur de citron, terre ou mûre.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
