Domaine Stefan BauerRoter Veltliner
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Roter Veltliner du Domaine Stefan Bauer
Découvrez le cépage: Fer
Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et serrés et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (cassis, mûre), poivron rouge, épices et notes herbacées. Profil de garde. Star des grands rouges aveyronnais (Marcillac), gaillacois (Braucol) et béarnais (Pinenc), expression des terroirs schisteux du Sud-Ouest. Cépage noir français autochtone (synonyme du Fer Servadou), pilier du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roter Veltliner du Domaine Stefan Bauer sont 2013, 0, 2017
Informations sur le Domaine Stefan Bauer
Le Domaine Stefan Bauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Wagram à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wagram
Plateau autrichien au nord du Danube aux lœss profonds : Grüner Veltliner signature DAC (2021) en blanc roi — épicé et poivré aux notes d'agrumes, fruits jaunes, lentille et touche minérale loessique, texture et structure remarquables. Roter Veltliner emblématique unique au Wagram (rare cépage autochtone blanc malgré son nom) — corsé, complexe et de garde. Riesling en complément. Lœss éolien sur graviers alluviaux, climat continental tempéré par les brises danubiennes — personnalité affirmée.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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