Domaine Stefania MezzettiPrincipe Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Principe Syrah du Domaine Stefania Mezzetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Principe Syrah de Domaine Stefania Mezzetti de la région de Toscane est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Principe Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Principe Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Principe Syrah
Le Principe Syrah du Domaine Stefania Mezzetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou osso buco à la milanaise.
Détails et informations techniques sur le Principe Syrah du Domaine Stefania Mezzetti
Découvrez le cépage: Morrastel-Bouschet
Obtenu en 1885 par Henri Bouschet en croisant le morrastel et le petit Bouschet. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Principe Syrah du Domaine Stefania Mezzetti sont 2016, 2012, 0, 2010 et 2015.
Informations sur le Domaine Stefania Mezzetti
Le Domaine Stefania Mezzetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Cortona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cortona
La région viticole du Cortona se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Doveri et le Domaine La Braccesca y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cortona sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cortona révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise rouge ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Effeuillage
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
