Le Domaine Steinbeck de Paso Robles de Californie

Domaine Steinbeck
Le domaine propose 9 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 225 des domaines de Californie
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Steinbeck sur Twitter

Le Domaine Steinbeck fait parti des domaines à suivre à Paso Robles. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Steinbeck

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Steinbeck à Paso Robles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Steinbeck. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Steinbeck avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Steinbeck

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Steinbeck

Les vins rouge du Domaine Steinbeck s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou daube de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Steinbeck

Au nez le vin rouge du Domaine Steinbeck révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Steinbeck est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Steinbeck

  • 2014avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.22/5
  • 0avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Steinbeck

  • Cabernet Sauvignon
  • Petite Sirah
  • Zinfandel
  • Merlot
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Paso Robles

Rouges puissants et solaires de la Central Coast californienne : Cabernet Sauvignon mûr et concentré (40 %) aux notes de prune et chocolat, tanins ronds. Cépages rhodaniens emblématiques — Syrah charnue et poivrée, Grenache fruité, Mourvèdre charpenté, Viognier en blanc. Zinfandel de vieilles vignes épicé signature locale. AVA de San Luis Obispo, 11 sous-AVA, climat méditerranéen amplitude thermique sur sols calcaires.

Cuvées GSM rhodaniennes audacieuses (Tablas Creek, Justin, Daou).

Les grands vins rosés du Domaine Steinbeck

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Steinbeck

Les vins rosé du Domaine Steinbeck s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de saucisse fraîche ou tortillas au chorizo et aux pois gourmands.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Steinbeck

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Steinbeck

  • Grenache

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins blancs du Domaine Steinbeck

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Steinbeck

Les vins blanc du Domaine Steinbeck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cône de pizza, gratin de saumon et courgettes ou fideuà (espagne).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Steinbeck

Au nez le vin blanc du Domaine Steinbeck révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Steinbeck

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Steinbeck

  • Viognier

Le mot du vin: Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Steinbeck

Une route des vins de prévue dans la région de Paso Robles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Steinbeck.

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

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Le mot du vin: Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.

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