Domaine SteinmeisterGrauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder du Domaine Steinmeister
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder de Domaine Steinmeister de la région de Saale-Unstrut est un vin .
Accords mets et vins avec du Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder
Le Grauburgunder du Domaine Steinmeister s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, marinade de crevettes ou chapon farci au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder du Domaine Steinmeister
Découvrez le cépage: Prima
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans quelques collections variétales pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage noir français rare, peu documenté.
Informations sur le Domaine Steinmeister
Le Domaine Steinmeister fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Région la plus septentrionale d'Allemagne (Saxe-Anhalt), ~650 ha. Blancs nordiques secs, vifs et minéraux aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et finale crispante — style direct et désaltérant. Müller-Thurgau dominant (~22%) léger et floral, Weissburgunder (Pinot Blanc) rond et précis, Silvaner herbacé et Riesling tendu. Cépages précoces adaptés au climat continental rude.
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