Le Domaine Stéphane Berg en Alsace

Domaine Stéphane Berg
Le domaine propose 15 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 3466 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Stéphane Berg fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de l'Alsace en France, le Domaine Stéphane Berg est un domaine viticole pittoresque et authentique, réputé pour ses vins exquis. Établi sur les terroirs fertile du Bas-Rhin, le domaine est exploité par la famille Berg depuis de nombreuses générations. C'est Stéphane Berg qui, avec sa passion et son dévouement, s'occupe à présent de l'héritage familial. S'étendant sur près de 10 hectares, le Domaine Stéphane Berg est niché au milieu de paysages vallonnés et de vignobles luxuriants. Ici, l'équilibre délicat du climat et la diversité des sols crée un environnement idéal pour la culture des cépages typiquement alsaciens : Riesling, Pinot gris, Gewurztraminer, et Muscat pour ne citer qu'eux. Grâce à la finesse de ces raisins, le domaine produit une gamme de vins séduisants, appréciés par les connaisseurs les plus exigeants. Stéphane Berg accorde une importance particulière à la préservation de l'environnement et à l'expression authentique du terroir. Il applique une viticulture raisonnée, limitant les interventions chimiques, et favorisant plutôt la biodiversité, avec comme priorité la santé de la vigne et du raisin. Les vins du Domaine Stéphane Berg sont reconnus pour leur complexité et leur finesse. Ils sont souvent décrits comme des vins de caractère, authentiques et généreux, reflet fidèle de leur terroir. Parmi eux, citons le Riesling Grand Cru, un vin élégant et nerveux, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, ou encore le Gewurztraminer, un vin voluptueux qui évoque à merveille les ambiances exotiques.

Top des meilleurs vins du Domaine Stéphane Berg

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stéphane Berg à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stéphane Berg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stéphane Berg avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Stéphane Berg

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Stéphane Berg

Les vins effervescent du Domaine Stéphane Berg s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au curry, poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco ou mini-quiches sans pâte au thon et tomates.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Stéphane Berg

Au nez le vin effervescent du Domaine Stéphane Berg révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Stéphane Berg est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Stéphane Berg

  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Stéphane Berg

  • Auxerrois
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins blancs du Domaine Stéphane Berg

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stéphane Berg

Les vins blanc du Domaine Stéphane Berg s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou poisson gras comme par exemple des recettes de poulet aux olives en couscoussier, tiramisu (recette originale) ou sardines à l'escabèche.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stéphane Berg

Au nez le vin blanc du Domaine Stéphane Berg révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou lychee et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Stéphane Berg est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Stéphane Berg

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stéphane Berg

  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Sylvaner

Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).

Les grands vins rouges du Domaine Stéphane Berg

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stéphane Berg

Les vins rouge du Domaine Stéphane Berg s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, volaille ou gibier comme par exemple des recettes de tourte vigneronne alsacienne, samoussas au poulet au curry ou lapin forestière.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stéphane Berg

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stéphane Berg

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Balthazar

Bouteille d'une contenance de 12 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stéphane Berg

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Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du Domaine Stéphane Berg et des vins de la région

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Bouteille d'une contenance de 12 litres.

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