Stéphane Brocard - Closerie des AlisiersBourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames Huguettes '
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames Huguettes ' du Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames Huguettes ' de Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames Huguettes '
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames Huguettes '
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames Huguettes '
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames Huguettes ' du Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, aiguillette de canard au miel ou soupe de ramen (nouilles).
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames Huguettes ' du Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames Huguettes ' du Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers sont 2014
Informations sur le Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers
Le Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Villars Fontaine et le Château de Villars Fontaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou cannelle et parfois aussi des arômes de sol des forêts, sauge ou herbe.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Notre sélection de chablis à tous les prix
François Hollande, à Paris, le 13 février 2024. LUDOVIC CARèME/AGENCE VU POUR « LE MONDE » Président de la République de 2012 à 2017, François Hollande, originaire de Rouen, a fait de la Corrèze son fief. Il en connaît jusqu’aux vins. Pour Le Monde, le socialiste, qui fêtera ses 70 ans en août, évoque la crise de l’agriculture, le rapport complexe des agriculteurs à l’Europe, le rôle du vin à l’Elysée… et ses goûts. Que vous inspire la colère des agriculteurs qui s’exprime intensément depuis que ...
ENTRETIEN. Vente des vins des Hospices de Beaune 2025 : "on est lancés, le millésime est magnifique !"
Toute l’attention du monde viticole bourguignon – et international – est portée ce week-end sur Beaune et sa vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune. Guillaume Koch, aux commandes des Hospices depuis deux ans, nous explique comment va vivre cette 165ème vente des vins. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer ...
iDealwine s’ancre aux États-Unis et lance un cycle de dégustations avec l’Alliance New-York
Dégustation l’Art du vin à l’Alliance New-York, animée par Laurent Delaunay (Maison Edouard Delaunay) et Angélique de Lencquesaing (iDealwine) iDealwine poursuit son développement international et renforce sa présence auprès des amateurs du monde entier. Plus de 60 nationalités enchérissent aujourd’hui sur la plateforme, devenue experte dans l’art de franchir barrières douanières, formalités administratives et taxes diverses afin d’expédier des vins rares vers l’Europe, l’Asie, l’Océanie – et, b ...
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
