
Domaine StirmKuenster-Miers Vineyard Syrah
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Kuenster-Miers Vineyard Syrah du Domaine Stirm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kuenster-Miers Vineyard Syrah de Domaine Stirm de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kuenster-Miers Vineyard Syrah du Domaine Stirm de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Kuenster-Miers Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kuenster-Miers Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Kuenster-Miers Vineyard Syrah
Le Kuenster-Miers Vineyard Syrah du Domaine Stirm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Kuenster-Miers Vineyard Syrah du Domaine Stirm
Découvrez le cépage: Pardotte
Ancien cépage bordelais, actuellement en voie de disparition, cultivé autrefois dans les palus girondins, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kuenster-Miers Vineyard Syrah du Domaine Stirm sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Stirm
Le Domaine Stirm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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