
Domaine StonehedgeTerroir Select Muscat Canelli
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Terroir Select Muscat Canelli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir Select Muscat Canelli
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir Select Muscat Canelli
Le Terroir Select Muscat Canelli du Domaine Stonehedge s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lentilles corail à l'indienne ou clafoutis aux cerises express.
Détails et informations techniques sur le Terroir Select Muscat Canelli du Domaine Stonehedge
Découvrez le cépage: Perlaut
Croisement obtenu en 1956 entre le cinsaut et la perle de Csaba, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir Select Muscat Canelli du Domaine Stonehedge sont 0
Informations sur le Domaine Stonehedge
Le Domaine Stonehedge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
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