Le Domaine Stopfer de Weinviertel de Weinland

Domaine Stopfer
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 448 des domaines de Weinland
Il se situe en Weinviertel dans la région de Weinland
Retrouvez le Domaine Stopfer sur Facebook

Le Domaine Stopfer fait parti des domaines à suivre à Weinviertel. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stopfer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stopfer à Weinviertel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stopfer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stopfer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Stopfer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stopfer

Les vins blanc du Domaine Stopfer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, quiche chèvre lardons ou cheeseburger de a à z.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stopfer

En bouche le vin blanc du Domaine Stopfer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Stopfer

  • 0avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stopfer

  • Grüner Veltliner
  • Gelber Muskateller

À la découverte de la région viticole de Weinviertel

Plus grande région autrichienne (>50 % du Grüner Veltliner national) : blanc roi signature DAC sec et léger aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fruits à noyaux et signature « Pfefferl » poivrée (rotundone), acidité vive et finale épicée — apéritif droit. Riesling, Welschriesling et Pinot Blanc en complément vifs. Quelques rouges Zweigelt fruités. Vaste plateau de Basse-Autriche au nord de Vienne, climat continental, lœss et calcaires.

Les grands vins rosés du Domaine Stopfer

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stopfer

Les vins rosé du Domaine Stopfer s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de carré d'agneau aux herbes, blanquette de poulet ou tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmental).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stopfer

  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Zweigelt

Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.

Les grands vins rouges du Domaine Stopfer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stopfer

Les vins rouge du Domaine Stopfer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), moussaka aux épices ou fondue vietnamienne adaptée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stopfer

Au nez le vin rouge du Domaine Stopfer révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Stopfer est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stopfer

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stopfer

  • Zweigelt

Le mot du vin: Chambré

Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stopfer

Une route des vins de prévue dans la région de Weinviertel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stopfer.

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de poivre blanc, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, légumes frais (radis, rhubarbe, cresson), herbes et notes minérales lœssiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC et Weinviertel DAC en Autriche. Cépage autrichien emblématique, le plus planté du pays, signature identitaire.

Actualités du Domaine Stopfer et des vins de la région

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Le mot du vin: Chambré

Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.