Le Domaine Stopfer fait parti des domaines à suivre à Weinland. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stopfer à Weinland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stopfer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stopfer avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Stopfer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, saumon vapeur mariné aux herbes ou paella façon josé.
Au nez le vin blanc du Domaine Stopfer révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Environ 6700 hectares sont plantés de ce cépage dans cette zone, soit un peu moins de la moitié du total des vignobles du Weinviertel. C'est aussi environ la moitié du total national (et donc mondial) pour ce cépage. - Minimum 12 % d'Alcool par Volume vs 13 %. - Sucre résiduel maximum de 6 grammes par litre ou vin complètement Sec.
- Pas d'arômes de Botrytis ou de chêne autorisés vs arômes subtils de botrytis ou de chêne autorisés. - Soumission à la commission de Dégustation à partir du 1er janvier de l'année suivant la récolte ou à partir du 15 mars. Le Weinviertel est la région viticole la plus importante d'Autriche, tant par sa superficie que par la quantité de vin qu'elle produit. Avec plus de 13 800 hectares plantés, la superficie de son vignoble est dix fois supérieure à celle de la région la plus célèbre d'Autriche, la Wachau, et correspond à peu près à celle de l'ensemble du Burgenland.
Une route des vins de prévue dans la région de Weinland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stopfer.
La Mondeuse blanche blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Mondeuse blanche blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Une opération de transmission dans un contexte de consolidation du vignoble bourguignon Sommaire Une opération de transmission dans un contexte de consolidation du vignoble bourguignon Le Crémant de Bourgogne, levier stratégique dans la diversification de Louis Jadot L’annonce marque une nouvelle étape dans le paysage viticole bourguignon. La Maison Louis Jadot intègre la Maison Louis Picamelot, acteur historique du Crémant de Bourgogne. Plu ...
En Bourgogne, le vignoble des Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits est l’écrin de deux appellations qui ont le vent en poupe. Implantées à quelques kilomètres à l’ouest des Côte de Beaune et Côte de Nuits, sur des sols à dominante argilo-calcaire, ces deux AOP régionales séduisent de plus en plus par la qualité de leurs productions et leur positionnement prix accessible au sein de l’offre des vins de Bourgogne. Leur secret ? Des terroirs d’altitude, jusqu’à 450 mètres, qui livrent des vins ...
Mardi soir 27 janvier à Paris, le groupe LVMH a fait part de résultats 2025 « solides », malgré « une année agitée sur le plan économique et géopolitique ». Bernard Arnault, le PDG, a ajouté : « 2026 ne va pas être très simple non plus. »… Mardi soir 27 janvier à Paris, le groupe LVMH a fait part de résultats 2025 « s ...
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
