Domaine Strada - Weinkellerei RahmStadtvögtler Maienfelder Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Stadtvögtler Maienfelder Blauburgunder du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stadtvögtler Maienfelder Blauburgunder de Domaine Strada - Weinkellerei Rahm de la région de Graubünden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Stadtvögtler Maienfelder Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stadtvögtler Maienfelder Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Stadtvögtler Maienfelder Blauburgunder
Le Stadtvögtler Maienfelder Blauburgunder du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, andouillette de troyes sauce chaource ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le Stadtvögtler Maienfelder Blauburgunder du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm
Découvrez le cépage: Carcajolo noir
Il a été très certainement introduit par le sud de la Corse en provenance de la Sardaigne. Ce n'est pas la forme noire du carcajolo blanc, ce dernier serait d'ailleurs le biancu gentile. Le Carcajolo noir est donné comme étant parent avec le morrastel ou muristellu et on ne le rencontre pratiquement que dans le sud méditerranéen ainsi qu'au Portugal. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stadtvögtler Maienfelder Blauburgunder du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm sont 2014, 2011, 2013, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm
Le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Les Grisons sont le canton administratif et l'appellation viticole les plus à l'est de la Suisse. Limitrophe de l'Autriche, cette région alpine compte un peu plus de 400 hectares de vignoble, principalement composé de Pinots noirs cultivés dans la Bündner Herrschaft et dans les vallées plus larges de la région de Maienfeld. Le plus grand canton du pays en termes de superficie et la source du Rhin, les Grisons sont essentiellement divisés en vallées fertiles et en sommets alpins. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin s'oriente vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
