
Domaine StrawhouseThe Black Pig
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du The Black Pig du Domaine Strawhouse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Black Pig de Domaine Strawhouse de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du The Black Pig
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Black Pig
Les accords mets et vins originaux avec le The Black Pig
Le The Black Pig du Domaine Strawhouse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, couscous express à la cocotte-minute ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le The Black Pig du Domaine Strawhouse
Découvrez le cépage: Voskehat
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pêche, abricot), miel et notes minérales caucasiennes. Star de la viticulture arménienne moderne, signature des grands blancs caucasiens, cultivé dans la vallée de l'Ararat et le Vayots Dzor. Variante orthographique du voskeat, cépage blanc arménien autochtone (« voskehat » = grain d'or).
Informations sur le Domaine Strawhouse
Le Domaine Strawhouse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Nouvelle-Galles du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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