
Domaine StubidsCsaterberg Südburgenland Blaufränkisch
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Csaterberg Südburgenland Blaufränkisch du Domaine Stubids
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Csaterberg Südburgenland Blaufränkisch de Domaine Stubids de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Csaterberg Südburgenland Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Csaterberg Südburgenland Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Csaterberg Südburgenland Blaufränkisch
Le Csaterberg Südburgenland Blaufränkisch du Domaine Stubids s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de sanglier au miel, spaghetti cacio e pepe ou raviolis maison viande/chèvre.
Détails et informations techniques sur le Csaterberg Südburgenland Blaufränkisch du Domaine Stubids
Découvrez le cépage: Cabernet-Volos
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. On peut le rencontrer en Allemagne, en Slovaquie, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Csaterberg Südburgenland Blaufränkisch du Domaine Stubids sont 0
Informations sur le Domaine Stubids
Le Domaine Stubids fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Südburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südburgenland
La région viticole du Südburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Weinbau Uwe Schiefer et le Domaine Weinbau Uwe Schiefer y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Südburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Südburgenland révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fermenté (levuré).
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.