Domaine SubstanceNorthridge Vineyard Merlot (Me)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Northridge Vineyard Merlot (Me) du Domaine Substance
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Northridge Vineyard Merlot (Me) de Domaine Substance de la région de Washington est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Northridge Vineyard Merlot (Me) du Domaine Substance de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Northridge Vineyard Merlot (Me)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Northridge Vineyard Merlot (Me)
Les accords mets et vins originaux avec le Northridge Vineyard Merlot (Me)
Le Northridge Vineyard Merlot (Me) du Domaine Substance s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Northridge Vineyard Merlot (Me) du Domaine Substance
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Northridge Vineyard Merlot (Me) du Domaine Substance sont 2015, 2016, 0
Informations sur le Domaine Substance
Le Domaine Substance fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Washington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
Le mot du vin: Érinose
Affection généralement bénigne causée par un très petit acarien. Les feuilles infestées présentent à la face supérieure des boursouflures, tantôt rougeâtres, tantôt vertes, auxquelles correspond sur la face inférieure un feutrage dense, d'abord d'un blanc rosé, ensuite brunâtre ou rougeâtre.
