Domaine SunstoneBlanc de Blancs
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blanc de Blancs du Domaine Sunstone
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Blancs de Domaine Sunstone de la région de Californie est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Blancs
Le Blanc de Blancs du Domaine Sunstone s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, frittons de canard ou tranche d'espadon marinée cuite à la plancha.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blancs du Domaine Sunstone
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Sunstone
Le Domaine Sunstone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Barbara County
Étoile californienne des climats frais (Côte Centrale) : Pinot Noir signature en rouge roi sur les AVA cool (Sta. Rita Hills, Santa Maria Valley) — fin et minéral aux notes de cerise, framboise, sous-bois, écorce d'orange et épices, acidité façon Bourgogne. Chardonnay tendu (agrumes, pomme, pierre à fusil). Syrah charnue (Ballard Canyon).
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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