Domaine Sur de Los AndesTorrontés Clásico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Torrontés Clásico du Domaine Sur de Los Andes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torrontés Clásico de Domaine Sur de Los Andes de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Torrontés Clásico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torrontés Clásico
Les accords mets et vins originaux avec le Torrontés Clásico
Le Torrontés Clásico du Domaine Sur de Los Andes s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche poireaux, chèvre lardons ou bouchon de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Torrontés Clásico du Domaine Sur de Los Andes
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torrontés Clásico du Domaine Sur de Los Andes sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Sur de Los Andes
Le Domaine Sur de Los Andes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
