Le Domaine Sutherland de Coastal Region de Western Cape

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sutherland

Les vins rouge du Domaine Sutherland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, tajine d'agneau aux abricots secs ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sutherland

Au nez le vin rouge du Domaine Sutherland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Sutherland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sutherland

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2008avec une note moyenne de 3.97/5
• 2011avec une note moyenne de 3.83/5
• 2018avec une note moyenne de 3.82/5
• 2012avec une note moyenne de 3.75/5
• 0avec une note moyenne de 3.75/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sutherland

Les vins blanc du Domaine Sutherland s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, dorade en papillote au barbecue ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sutherland

Au nez le vin blanc du Domaine Sutherland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Sutherland est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sutherland

• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.76/5
• 2013avec une note moyenne de 3.67/5
• 2016avec une note moyenne de 3.61/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.58/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sutherland

Les vins rosé du Domaine Sutherland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de goulache hongrois ou hachis parmentier et sa fondue de poireaux.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sutherland

Au nez le vin rosé du Domaine Sutherland révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sutherland

• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 2015avec une note moyenne de 3.40/5
• 0avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 2.90/5