Le Domaine Black Oystercatcher fait parti des domaines à suivre à Coastal Region. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Black Oystercatcher à Coastal Region parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Black Oystercatcher. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Black Oystercatcher avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Black Oystercatcher s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quiche aux fruits de mer et champignons, quiche aux lardons et au gruyère ou velouté de légumes au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Black Oystercatcher révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Black Oystercatcher est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.
En bouche du Coastal Region est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 282 domaines et châteaux dans la région du Coastal Region, produisant 773 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coastal Region s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins effervescent du Domaine Black Oystercatcher s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent du Domaine Black Oystercatcher révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rouge du Domaine Black Oystercatcher s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou canard rôti sauce au cidre.
Au nez le vin rouge du Domaine Black Oystercatcher révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Black Oystercatcher est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
Les vins doux du Domaine Black Oystercatcher s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Black Oystercatcher révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Black Oystercatcher s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou lapin rôti au four à la moutarde.
Au nez le vin rosé du Domaine Black Oystercatcher révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
Une route des vins de prévue dans la région de Coastal Region ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Black Oystercatcher.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
