Domaine Symphony HillWild Child Wild Yeast Ferment Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill est dans le top 30 des vins de Granite Belt.
Structure gustative du Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier de Domaine Symphony Hill de la région de Queensland est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill de la région de Queensland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier
Le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de coco de paimpol, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet au maroilles.
Détails et informations techniques sur le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill sont 0
Informations sur le Domaine Symphony Hill
Le Domaine Symphony Hill fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Granite Belt à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Granite Belt
Région d'altitude du Queensland australien (600-1 300 m), vignobles parmi les plus hauts du pays sur sols granitiques. Shiraz signature en rouge : poivré et frais aux notes signature de mûre, cerise noire, poivre noir, eucalyptus et touche minérale, tanins fermes et acidité tendue — plus élégant que les Shiraz solaires du Sud. Cabernet ferme, Chardonnay ample. Spécialité « Strange Birds » d'alternatifs : Albariño salin, Saperavi dense, Fiano floral, Pinotage fumé.
La région viticole de Queensland
État viticole subtropical australien, vignobles d'altitude (800-1 000 m) sur Granite Belt parmi les plus hauts du pays. Shiraz signature en rouge : charpenté et frais aux notes signature de mûre, cerise noire, poivre noir, eucalyptus, épices et touche minérale, tanins fermes et bouche tendue — l'altitude tempère la chaleur. Chardonnay ample, Cabernet ferme, Merlot souple. Programme « Strange Bird » : Fiano floral, Vermentino salin, Tempranillo épicé, Saperavi dense.
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