Domaine Symphony Hill - Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier

Domaine Symphony HillWild Child Wild Yeast Ferment Viognier

4.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill est un vin blanc de la région de Granite Belt de Queensland.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill est dans le top 30 des vins de Granite Belt.

Structure gustative du Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier de Domaine Symphony Hill de la région de Queensland est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill de la région de Queensland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Wild Child Wild Yeast Ferment Viognier du Domaine Symphony Hill

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Informations sur le Domaine Symphony Hill

Le domaine propose 54 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Granite Belt dans la région de Queensland

Le Domaine Symphony Hill fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Granite Belt à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Queensland
Dans le top 20000 des vins d'Australie
Dans le top 35 des vins de Granite Belt
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Granite Belt

La région viticole du Granite Belt se situe dans la région en Queensland en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bent Road et le Domaine Mount Tamborine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Granite Belt sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Granite Belt révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fermenté (levuré).


La région viticole de Queensland

Le Queensland est l'un des six États et des deux "territoires" qui composent le Commonwealth d'Australie. Il couvre environ 1,85 million de kilomètres carrés (715 300 miles carrés) dans le quart nord-est de l'"île-continent". Bien que loin d'être réputé pour son vin, le Queensland possède une industrie vinicole en Plein développement, répondant à une demande mondiale croissante et à l'heureuse combinaison du tourisme et du vin. Le Climat généralement chaud et humide, avec sa forte humidité et la prévalence des maladies fongiques qui en résulte, représente un défi pour les viticulteurs.

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Le mot du vin: Oenologue

Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.

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