Domaine TabaliVetas Blancas Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Vetas Blancas Cabernet Franc du Domaine Tabali est dans le top 90 des vins de Limarí Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vetas Blancas Cabernet Franc du Domaine Tabali de la région de Coquimbo révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vetas Blancas Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vetas Blancas Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Vetas Blancas Cabernet Franc
Le Vetas Blancas Cabernet Franc du Domaine Tabali s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, porc effiloché (us pulled pork ) ou magret de canard sauce foie gras.
Détails et informations techniques sur le Vetas Blancas Cabernet Franc du Domaine Tabali
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vetas Blancas Cabernet Franc du Domaine Tabali sont 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Tabali
Le Domaine Tabali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Limarí Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limarí Valley
Vallée viticole du nord chilien à 20 km du Pacifique, bordant l'Atacama. Sols calcaires rares au Chili et brouillard côtier « Camanchaca » apportent minéralité et tension. Chardonnay signature en blanc : fin et minéral aux notes signature de citron, pomme blanche, fleurs blanches, vanille douce et touche saline crayeuse, bouche tendue et longue — élevé en barrique. Syrah brillante : épicée et salée près de la côte (poivre, olive noire), fruitée à l'intérieur.
La région viticole de Coquimbo
Vignoble le plus septentrional du Chili (600 km au nord de Santiago), vallées d'Elqui, Limarí et Choapa au climat semi-désertique rafraîchi par la Camanchaca pacifique et les Andes. Syrah signature en rouge roi aux notes intenses de cassis, mûre, poivre noir, olive et touche minérale-saline d'altitude, tanins fins et fraîcheur racée. Cabernet Sauvignon structuré. Chardonnay et Sauvignon Blanc tendus aux agrumes.
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Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
