Domaine TagoniusPuente de Tielmes Crianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Puente de Tielmes Crianza du Domaine Tagonius est dans le top 50 des vins de Madrid.
Structure gustative du Puente de Tielmes Crianza du Domaine Tagonius
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puente de Tielmes Crianza de Domaine Tagonius de la région de Madrid est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Puente de Tielmes Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puente de Tielmes Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Puente de Tielmes Crianza
Le Puente de Tielmes Crianza du Domaine Tagonius s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le Puente de Tielmes Crianza du Domaine Tagonius
Découvrez le cépage: Calitor
Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.Ce cépage se distingue essentiellement par son pédoncule coudé. Ses feuilles adultes possèdent 5 lobes et disposent de dents anguleuses. Le limbe est à la fois pubescent et duveteux. Quant aux jeunes feuilles, elles prennent une teinte rosée, surtout en automne. Elles sont également duveteuses. L’extrémité du rameau du calitor est cotonneuse. Le calitor est un cépage recommandé dans les départements du Vaucluse et du Var et est autorisé dans d’autres comme dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche. Il possède deux variantes à savoir le calitor gris et le calitor blanc. Le calitor n’est mature que 35 jours après de chasselas mais il est très productif. Il apprécie les terres chaudes et sèches. Ce cépage résiste à l’oïdium mais il reste sensible à la pourriture grise et au mildiou. Le calitor produit un vin léger, peu alcoolique et peu coloré.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puente de Tielmes Crianza du Domaine Tagonius sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Tagonius
Le Domaine Tagonius fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
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