Domaine TajungapulAlta Montaña
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Ancellotta, le Malbec, le Petit Verdot et le Tannat.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Alta Montaña
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alta Montaña
Les accords mets et vins originaux avec le Alta Montaña
Le Alta Montaña du Domaine Tajungapul s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou fondue comtoise (très digeste).
Détails et informations techniques sur le Alta Montaña du Domaine Tajungapul
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alta Montaña du Domaine Tajungapul sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Tajungapul
Le Domaine Tajungapul fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
