Domaine TalismanShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Talisman
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Talisman de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Talisman s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, gigot en braillouse ou magret de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Talisman
Découvrez le cépage: Jaoumet
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Talisman sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Talisman
Le Domaine Talisman fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ferguson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ferguson Valley
Sous-région de Geographe (Australie-Occidentale) dans les collines au sud de Bunbury, sols sableux et granitiques, altitude 300 m, climat maritime aux nuits fraîches. Shiraz signature en rouge roi : élégant et épicé aux notes de fruits rouges et noirs, poivre, chocolat noir et touche florale, tanins fins. Chardonnay en blanc roi : tendu et minéral aux notes d'agrumes, pomme jaune et touche grillée. Cabernet ferme, Tempranillo, Sémillon et Sauvignon Blanc en complément.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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