Domaine TauchnerKrems Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Krems Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner du Domaine Tauchner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Krems Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner de Domaine Tauchner de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Krems Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Krems Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Krems Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner
Le Krems Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner du Domaine Tauchner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet au four.
Détails et informations techniques sur le Krems Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner du Domaine Tauchner
Découvrez le cépage: Fiano blanc
Cépage connu et cultivé depuis des temps anciens dans la région de Campanie - Italie du sud - et en Sicile. Il aurait un lien de parenté avec le greco bianco autre cépage italien. On peut le rencontrer en Australie, en Argentine, ... quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Krems Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner du Domaine Tauchner sont 0
Informations sur le Domaine Tauchner
Le Domaine Tauchner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Kremstal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kremstal
La région viticole du Kremstal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Nigl et le Domaine Nigl y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kremstal sont les Riesling, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kremstal révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, amandes ou asperge et parfois aussi des arômes de herbe, foin ou paille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
