Le Domaine Tavankari de Tsinandali de Kakheti

Domaine Tavankari
Le domaine propose 5 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Kakheti
Il se situe en Tsinandali dans la région de Kakheti
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Le Domaine Tavankari fait parti des domaines à suivre à Tsinandali. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Tsinandali à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tavankari

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tavankari à Tsinandali parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tavankari. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tavankari avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tavankari

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tavankari

Les vins rouge du Domaine Tavankari s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tavankari

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tavankari

  • Saperavi

À la découverte de la région viticole de Tsinandali

Appellation phare des blancs secs géorgiens en Kakhétie, vallée de l'Alazani entre Grand Caucase et Gombori, symbole du raffinement depuis le domaine Chavchavadze au XIXe s. Assemblage strict signature : Rkatsiteli (85 % min, structure et acidité) et Mtsvane Kakhuri (15 % max, floral). Blancs ciselés aux notes d'agrumes, pomme blanche, pêche, fleurs blanches, amande douce et touche minérale, bouche fraîche et équilibrée — élevage court en chêne. Robe paille verdâtre.

Vins gastronomiques.

Les grands vins blancs du Domaine Tavankari

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tavankari

Les vins blanc du Domaine Tavankari s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tavankari

Au nez le vin blanc du Domaine Tavankari révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tavankari

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tavankari

  • Kisi
  • Mtsvane Kakhuri

Découvrez le cépage: Saperavi

Rouges très colorés et puissants, à la robe encrée (cépage teinturier à pulpe rouge) et aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, prune noire, épices, cuir et notes balsamiques. Acidité élevée, beau potentiel de garde. Souvent vinifié en méthode ancestrale qvevri (jarre en argile enterrée), il signe les grands rouges géorgiens de Kakhétie (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Aussi en Russie, Ukraine et Australie. Cépage géorgien millénaire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tavankari

Une route des vins de prévue dans la région de Tsinandali ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tavankari.

Découvrez le cépage: Mtsvane Kakhuri

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche (pêche) et notes minérales caucasiennes. Aussi en orange-wines tanniques en qvevri (jarre enterrée), sur fruits secs et épices. Cultivé en Kakhétie (Géorgie orientale), signe l'identité viticole géorgienne et l'expression patrimoniale du qvevri. Cépage blanc géorgien autochtone.

Actualités du Domaine Tavankari et des vins de la région

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Le mot du vin: Saveurs

On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.

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