Domaine Tavares de PinaRufia Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rufia Branco du Domaine Tavares de Pina
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rufia Branco de Domaine Tavares de Pina de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rufia Branco du Domaine Tavares de Pina de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Rufia Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rufia Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Rufia Branco
Le Rufia Branco du Domaine Tavares de Pina s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), mini pizzas d'apéro (pour fauchés sans four) ou papillote de poisson à la crème.
Détails et informations techniques sur le Rufia Branco du Domaine Tavares de Pina
Découvrez le cépage: Barlinka
- Origine : très connu en Afrique du sud, il fut importé dans ce pays en 1910 de l'Algérie puis principalement cultivé comme raisin de table, ... des essais de vinification furent tentés mais sans succès. Il est également connu au Portugal, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rufia Branco du Domaine Tavares de Pina sont 2019, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Tavares de Pina
Le Domaine Tavares de Pina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: CM
Mention portée sur l'étiquette d'un champagne. Il s'agit d'une coopérative de manipulation élaborant dans ses locaux et commercialisant sous sa propre marque les vins provenant des raisins récoltés par ses adhérents.
