Domaine TemporeTerrae Garnacha Joven
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Terrae Garnacha Joven du Domaine Tempore est dans le top 40 des vins d'Aragón.
Structure gustative du Terrae Garnacha Joven du Domaine Tempore
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terrae Garnacha Joven de Domaine Tempore de la région d'Aragón est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terrae Garnacha Joven
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terrae Garnacha Joven
Les accords mets et vins originaux avec le Terrae Garnacha Joven
Le Terrae Garnacha Joven du Domaine Tempore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, pâtes à la bolognaise ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le Terrae Garnacha Joven du Domaine Tempore
Découvrez le cépage: Cabernet blanc
Cépage hybride blanc obtenu en 1991 par Valentin Blattner en Suisse, croisement cabernet sauvignon × cépage résistant. Productif, il donne des vins blancs aromatiques, vifs, aux arômes de fruits exotiques, sureau et notes herbacées rappelant le sauvignon. Cultivé en Suisse, Allemagne, Belgique, Pays-Bas et Luxembourg pour les vignobles biologiques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terrae Garnacha Joven du Domaine Tempore sont 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Tempore
Le Domaine Tempore fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Aragón à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
