Domaine Proyecto Garnachas de EspañaLa Garnacha Olvidada de Aragón
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du La Garnacha Olvidada de Aragón du Domaine Proyecto Garnachas de España
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Garnacha Olvidada de Aragón de Domaine Proyecto Garnachas de España de la région d'Aragón est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Garnacha Olvidada de Aragón du Domaine Proyecto Garnachas de España de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou cassis noir et parfois aussi des arômes de chocolat, poivre blanc ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du La Garnacha Olvidada de Aragón
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Garnacha Olvidada de Aragón
Les accords mets et vins originaux avec le La Garnacha Olvidada de Aragón
Le La Garnacha Olvidada de Aragón du Domaine Proyecto Garnachas de España s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou gigot d'agneau braisé sucré salé.
Détails et informations techniques sur le La Garnacha Olvidada de Aragón du Domaine Proyecto Garnachas de España
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Garnacha Olvidada de Aragón du Domaine Proyecto Garnachas de España sont 2017, 2016, 2015, 2009 et 2014.
Informations sur le Domaine Proyecto Garnachas de España
Le Domaine Proyecto Garnachas de España fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Aragón à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
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