Bodegas AragonesasFagus de Coto de Hayas Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Fagus de Coto de Hayas Garnacha du Bodegas Aragonesas est dans le top 5 des vins d'Aragón.
Structure gustative du Fagus de Coto de Hayas Garnacha du Bodegas Aragonesas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fagus de Coto de Hayas Garnacha de Bodegas Aragonesas de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fagus de Coto de Hayas Garnacha du Bodegas Aragonesas de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Fagus de Coto de Hayas Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fagus de Coto de Hayas Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Fagus de Coto de Hayas Garnacha
Le Fagus de Coto de Hayas Garnacha du Bodegas Aragonesas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou épaule d'agneau cuite 5 heures.
Détails et informations techniques sur le Fagus de Coto de Hayas Garnacha du Bodegas Aragonesas
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fagus de Coto de Hayas Garnacha du Bodegas Aragonesas sont 2004, 2003, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Bodegas Aragonesas
Le Bodegas Aragonesas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Aragón à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
