Domaine Terra AndinaHo Ho Ho Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Ho Ho Ho Syrah du Domaine Terra Andina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ho Ho Ho Syrah de Domaine Terra Andina de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Ho Ho Ho Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ho Ho Ho Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Ho Ho Ho Syrah
Le Ho Ho Ho Syrah du Domaine Terra Andina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Ho Ho Ho Syrah du Domaine Terra Andina
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ho Ho Ho Syrah du Domaine Terra Andina sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Terra Andina
Le Domaine Terra Andina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
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