Domaine Terra i Vinsles Roques de Benet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du les Roques de Benet du Domaine Terra i Vins
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le les Roques de Benet de Domaine Terra i Vins de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du les Roques de Benet
Les accords qui marchent parfaitement avec le les Roques de Benet
Les accords mets et vins originaux avec le les Roques de Benet
Le les Roques de Benet du Domaine Terra i Vins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, spaghetti à la napolitaine ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le les Roques de Benet du Domaine Terra i Vins
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du les Roques de Benet du Domaine Terra i Vins sont 2011, 0, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Terra i Vins
Le Domaine Terra i Vins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bajo Aragón à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bajo Aragón
Vino de la Tierra du sud de Teruel (Aragon) sur les affluents du Guadalope et du Martín, climat continental aride, sols argilo-calcaires. Garnacha Tinta signature en rouge roi (82 % rouges) sur vieilles vignes : ample et solaire aux notes de fruits violets mûrs, mûre, prune, garrigue, épices et touche poivrée, tanins souples et fruit éclatant — l'Aragon revendique le berceau du grenache. Tempranillo dense et Syrah épicée en complément. Garnacha Blanca ample et Macabeo frais en blancs.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome du nord-est espagnol, royaume historique du Grenache rouge ibérique (~75%). Garnacha signature : généreuse et solaire aux notes signature de cerise mûre, fraise écrasée, garrigue, kirsch, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse alcoolée. 4 DO majeures : Cariñena la plus vaste (vieilles vignes), Calatayud d'altitude, Campo de Borja et Somontano au piémont pyrénéen. Blancs Macabeo et Garnacha blanca frais.
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Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin et la rafle. La macération des rouges en extrait les tanins, qui apportent texture, solidité et moelleux quand ils sont mûrs. Le vinificateur privilégie ceux de la peau, les plus nobles ; les tanins de pépin ou de rafle, plus verts, confèrent dureté et astringence. Bordeaux (cabernet, merlot) en est richement chargé, Bourgogne (pinot noir) beaucoup moins.
