Domaine TerraneaLa Tour du Haut Vinsobres
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du La Tour du Haut Vinsobres
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Tour du Haut Vinsobres
Les accords mets et vins originaux avec le La Tour du Haut Vinsobres
Le La Tour du Haut Vinsobres du Domaine Terranea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le La Tour du Haut Vinsobres du Domaine Terranea
Découvrez le cépage: Arrufiac
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés d'agrumes confits, pamplemousse, fruits jaunes (poire, pêche), fleurs blanches, miel léger et notes épicées. Apporte structure et finesse aux assemblages béarnais, aussi bien en secs nerveux qu'en moelleux passerillés. Composante de Pacherenc du Vic-Bilh AOC et Béarn AOC. Cépage béarnais autochtone très rare, en renaissance.
Informations sur le Domaine Terranea
Le Domaine Terranea fait parti des domaines à suivre à Vinsobres. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Vinsobres à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinsobres
Cru des Côtes du Rhône méridionales en Drôme provençale (premières pentes des Baronnies, 200-450 m amphithéâtre) : Grenache Noir signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah (30-50 %) et Mourvèdre (max 20 %) — profil signature un des Crus les plus frais du Rhône sud, Syrah aux fruits noirs et touche mentholée, poivre et fraîcheur inattendue, élégance tannique et salinité délicate. Marnes miocènes altitude, argilo-calcaires et galets, nuits fraîches préservant acidité.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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