Domaine TerraNobleReserva Terroir Chardonnay (El Algarrobo)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Reserva Terroir Chardonnay (El Algarrobo) du Domaine TerraNoble
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Terroir Chardonnay (El Algarrobo) de Domaine TerraNoble de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserva Terroir Chardonnay (El Algarrobo)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Terroir Chardonnay (El Algarrobo)
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Terroir Chardonnay (El Algarrobo)
Le Reserva Terroir Chardonnay (El Algarrobo) du Domaine TerraNoble s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, bar enveloppé de croûte de sel ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Reserva Terroir Chardonnay (El Algarrobo) du Domaine TerraNoble
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Terroir Chardonnay (El Algarrobo) du Domaine TerraNoble sont 2013, 2012, 2014, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine TerraNoble
Le Domaine TerraNoble fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
