Domaine Terres BurgondesChenas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Chenas du Domaine Terres Burgondes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chenas de Domaine Terres Burgondes de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenas du Domaine Terres Burgondes de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Chenas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenas
Les accords mets et vins originaux avec le Chenas
Le Chenas du Domaine Terres Burgondes s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, tournedos rossini sauce porto ou choux (vert) braisé.
Détails et informations techniques sur le Chenas du Domaine Terres Burgondes
Découvrez le cépage: Avesso
Blancs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pomme), agrumes mûrs (orange, mandarine) et notes minérales. Plus puissant que la moyenne des Vinho Verde, beau potentiel de garde. Star de la sous-région Baião du Vinho Verde DOC, accompagne parfaitement les poissons grillés et les fruits de mer. Cépage blanc portugais autochtone du Vinho Verde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenas du Domaine Terres Burgondes sont 2015
Informations sur le Domaine Terres Burgondes
Le Domaine Terres Burgondes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chénas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chénas
Plus petit des dix crus du Beaujolais (~250 ha), coteaux granitiques silico-argileux acides. Gamay unique en signature. Rouges corsés et structurés signatures aux notes de cerise noire, mûre, prune, pivoine, violette, épices douces et touche minérale, tanins fermes et bouche profonde — l'un des Beaujolais les plus charpentés et de garde (5-10 ans), évoluant vers le sous-bois. Légende : le vin préféré de Louis XIII sur sa table.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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